BIO Schwarzer Knoblauch

• Schwarzer Bio-Knoblauch
• Gewürz-Spezialität aus Japan
• Fermentierter weißer Knoblauch mit mildem Geschmack

In Japan und weiten Teilen der asiatischen Küche gehört fermentierter Knoblauch schon längst zu den „geheimen“ Gewürzzutaten – sowohl in der Spitzengastronomie als auch in der Alltagsküche. Blacklit bringen den schwarzen Bio-Knoblauch“ auch zu uns. Durch die Fermentierung wird dem ursprünglichen weißen Knoblauch die Schärfe und der typische Knoblauchgeschmack entzogen, der häufig den unangenehmen „Koblauch-Mund“ hinterlässt. Schwarzer Knoblauch schmeckt mild, leicht süß und subtil nach Lakritz. Verwende ihn für Suppen, Saucen, Dips oder zu Pasta. Ein edles Gewürz ohne künstliche Zusätze.