Roséwein, alkoholfrei
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Vinifikation
- Alkoholfreier Roséwein
- Rebsorten Merlot & Muskateller aus der Provence
- Fruchtig & leicht, Aprikose & Himbeere
Die pure Eleganz, die frisch und frei durch den Frühling tänzelt: der alkoholfreie Roséwein von Kolonne Null ist ein richtiger Springinsfeld. Sein fruchtiger Erdbeer- und Pfirsich-Charakter ist nicht zu zähmen. Ab und an gesellt sich Himbeere dazu. Das Bild vervollständigt eine ausgeprägte florale Note, die an die Herkunft der Trauben, die Provence, erinnert. Der schonend entalkoholisierte Rosé passt hervorragend zu Salaten, traditionell mediterranen Gerichten wie eine Bouillabaisse oder ganz klassisch zu Spargel. Tipp: Probiere ihn unbedingt mal zu einem Stück Erdbeertorte.
Weingut
Kolonne Null
Wie kommt man auf die Idee, alkoholfreie Weine zu entwickeln? Philipp und Moritz tranken gerne mal das ein oder andere Glas – ständig Alkohol zu trinken fanden der Künstler und der Unternehmer dann aber doch nicht so toll. Eine Alternative zu alkoholischen Getränken und langweiligen Limos oder Säften musste her. Das Angebot in Supermärkten und Onlineshops über zeugte die beiden weniger, also nahmen sie die Sache selbst in die Hand. 2018 gründeten sie in Berlin ihr Start-up „Kolonne Null” und tüfteln seitdem an erstklassigen aus ganz Europa bezogenen Weinen. Per Vakuumdestillation wird der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack erhalten bleibt. Alkoholfreier Wein ist also alles andere als Traubensaft und perfekt für alle, die Wein und Sekt mögen, aber auf Alkohol verzichten.
Steckbrief
- Weintyp
- Rosé
- Rebsorte(n)
- Muskateller, Merlot
- Region
- Provence
- Ausbau
- Edelstahltank
- Weingut
- Kolonne Null
- Trinktemperatur
- 8–10 °C
- Zutaten
- Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid.
- Alkoholgehalt
- 0,30 % vol
- Nährwerte
-
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml Brennwert 72 kJ
(17 kcal)Fett 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 2,9 g davon Zucker 2,9 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,00 g - Herkunftsangabe
- Deutschland
- Inverkehrbringer
- KOLONNE NULL GmbH
Hobrechstraße 65
12047 Berlin
Deutschland - Bezeichnung des Lebensmittels
- Rosé Wein, alkoholfrei
- Artikelnummer
- SW19043
