El Capricho - Nackenfleisch vom handgeangelten Thunfisch

• Nackenfleisch vom handgeangelten Thunfisch (Bonito)
• Festes Edelfleisch vom Thun, eingelegt in Sonnenblumenöl
• Fischkonserve von El Capricho aus Kantabrien

Was du hier bekommst, ist nordspanische Genusskultur und einen der größten Schätze des Golfs von Biscaya. Bei dem „El Capricho – Nackenfleisch vom handgeangelten Thunfisch“ von Manger Trouvé handelt es sich um allerfeinsten Thunfisch, der aus der renommierten Manufaktur El Capricho aus Kantabrien stammt. Das Fleisch des Bonitos ist unheimlich zart, fest in der Struktur und mild im Geschmack – einfach lecker auf frisch geröstetem Bot oder auf würzigem Rucolasalat. Der Thun wird traditionell nach strengsten Richtlinien von Hand geangelt und sofort weiterverarbeitet. Für diese Konserve verwendet El Capricho ausschließlich das edle Nackenfleisch („morillos“). Ein muss für die nächste Tapas!