Aceto Balsamico di Modena IGP "Nera"

Balsam für Salat, Fleisch und Gemüse. Und eigentlich auch ein bisschen für die eigene Seele. Mit dem Aceto Nera Balsamicoessig erwartet Gourmets und Liebhaber der italienischen Küche ein echtes Highlight. Schon viele Jahrzehnte beglückt die Società Agricola Acetomodena mit dem einreduzierten und mit Bakterienkulturen versetztem Traubenmost Aceto Balsamico di Modena ihre Kunden. Der Aceto Nera steht genau für diesen Qualitätsanspruch. Als geografisch geschütztes Produkt werden auch für ihn nur die einheimischen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben verwendet. Sein starkes und säuerliches Geschmacksaroma veredelt besonders helles Fleisch wie Hühnchen und schonend gegartes Gemüse. Die angenehme Fruchtigkeit des Balsamessigs macht ihn ideal für Marinaden.