Niederösterreich für Genießer

Kulinarische Reise ins Waldviertel

Ein Gläschen Wein mit Blick auf die Weinberge, der Duft von frischen Mohnnudeln oder der scharf-süßliche Abgang nach einem Kriecherlbrand – wessen Herz schlägt hier nicht höher? Das Leben ist zum Genießen da! Im Waldviertel haben die Betriebe und Wirte das schon vor langer Zeit erkannt und laden auf eine Entdeckungsreise zu den kulinarischen Hotspots der Region ein. Bist du dabei?

Gesamtkunstwerk Donau Niederösterreich

Lichtdurchflutete Weinrieden, paradiesische Obstgärten, geheimnisvolle Auwälder, imposante Stifte und Burgen, kulinarische Höhenflüge und edelste Weine – eine Reise in die niederösterreichische Donauregion belebt die Sinne. Vom Nibelungengau im Westen, über das Weltkulturerbe Wachau, bis vor die Tore Bratislavas im Osten: Die Donau, zweitlängster Strom Europas und wichtigster Wasserweg Österreichs, prägt seit jeher die Natur und Menschen an ihren Ufern.

Das Mostviertel

Das Mostviertel ist Niederösterreichs Viertel der Verführungen. Ein aufblühendes Genussrefugium zwischen Donau und Ötscher. Der reizvolle Kontrast zwischen dem milden, fruchtbaren Land im Norden und der wild-romantischen alpinen Bergwelt im Süden, verführt wie eine Schatztruhe zu abwechslungsreichen Entdeckungsreisen, Bergabenteuern und vergnüglichen Familienurlauben. Das Mostviertel lockt zudem mit einer Vielzahl an kulinarischen Genüssen.

Das Waldviertel: echt & unverfälscht

Das Waldviertel im Norden von Niederösterreich ist besonders vielfältig mit einer unverbrauchten und unverfälschten Natur gesegnet. Auftanken, loslassen und entspannen – das können Urlauber hier so richtig gut. Zudem verstehen es die Waldviertler Landwirte, Produzenten, Gastronomen und Hoteliers bestens, den wertvollsten Schatz für das menschliche Wohlbefinden zu kultivieren: den Geschmack in seiner ganzen Vielfalt aus regionalen Produkten zu zaubern.

Genussvolle Gelassenheit

Kulinarische Highlights, malerische Kellergassen und gesellige Weinfeste – das Weinviertel ist ein Ort zum Erholen, Entdecken und Genießen. Weingärten und Rebstöcke kennzeichnen die sanft-hügelige Landschaft nordöstlich von Wien. In Österreichs größtem Weinbaugebiet ist Gelassenheit im Einklang mit den Jahreszeiten die Devise.

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Wiener Alpen – das anregende Refugium

Wo einst Dichter und Denker Inspiration fanden, genießen Urlauber heute die Natur und grandiose Ausblicke. Von den sanften Hügeln der Buckligen Welt im Osten, über die Hochalmen des Wechsel im Süden, die Pass- und Bahnlandschaft des Semmering, den mächtigen Gipfel der Rax, bis zum markanten Schneeberg und dem lang gestreckten Plateau der Hohen Wand im Westen machen die Wiener Alpen ihrem Namen alle Ehre und öffnen ein wahres „Paradies der Blicke“.

Wienerwald – Paradies vor den Toren Wiens

Hier wogt eine Idylle aus Wiesen und Wäldern: Der Wienerwald ist ein Freizeitparadies voller Bewegung, Geschichte, Musik und Wein. Die Wiener pflücken im Frühling den würzigen Bärlauch, kühlen sich im Sommer in den traditionsreichen Bädern von Baden und Bad Vöslau, genießen im Herbst die leuchtenden Farben des sich verändernden Laubs und frönen im Winter dem Langlauf. Warum nicht also mal im Wienerwald Urlaub machen?

Tafeln im Weinviertel

Wenn bei „Tafeln im Weinviertel“ Spitzenköche und Winzer das Beste aus der Region auftischen, wird die Natur zur Bühne. Ein Feld voller Weinreben dient als Kulisse des genussreichen Dinners. Der Sonnenuntergang versteht sich als Beleuchtung. Der freie Himmel bildet das Dach. Die Weinviertler Gastgeber sorgen mit einem 5-Gänge-Menü, Weinbegleitung und musikalischer Untermalung für den perfekten Abend.

Genussmeile Wienerwald

„Da bleib ma picken“, sagen die Niederösterreicher, wenn es so richtig gemütlich wird. So wie bei der Genussmeile Wienerwald, wo es sich herrlich wandern, verkosten und genießen lässt. Jedes Jahr an den ersten beiden Septemberwochenenden verwandelt sich die Thermenregion Wienerwald in die längste Schank der Welt und reichlich Schmankerl sowie das ein oder andere Glas Most oder Wein von regionalen Produzenten und Winzern locken an den verschiedenen Ständen.

Haubenkoch trifft Hüttenwirt

Bei „Haubenkoch trifft Hüttenwirt“ wird auf den schönsten Berghütten fein aufgedeckt. Auf den Tisch kommen nur die besten Lebensmittel aus der Region. Kreativ, bodenständig und inspirierend präsentieren die ausgezeichneten Haubenköche ihre exklusiven Gourmet-Menüs, die nur für diesen einen Abend gemeinsam mit den Hüttenwirten entwickelt werden. Nach der geführten Wanderung durch die Berge schmeckt's besonders gut. Auch die Übernachtung mit urigem Hüttenflair ist inklusive.