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Gerösteter Snack Mix

Name: Gerösteter Snack Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kichererbsen aus der Dose; 1 TL Chiili Pulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kurkuma; 0.5 TL Cayennepfeffer; 1 TL Olivenöl; 1 TL Ahornsirup; 2 Hand voll Brot-Chips; 2 Hand voll Erdnüsse; 2 Hand voll Brezeln; 0.5 Hand voll Kokosöl; 4 EL vegane Worcestersauce; 2 TL Gewürzsalz; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver; 2 Prise Pfeffer; 2 Hand voll Popcorn

Wann hast du das letzte Mal einen richtigen Kino-Abend zelebriert? Mit reihenweise Lieblingsfilmen, kalten Getränken und natürlich passenden Snacks. Unser gerösteter Snack-Mix mit Popcorn, Brezeln und Kichererbsen ist eine einfache aber geniale Knabber-Variante – und die Snack-Schüssel garantiert ganz schnell leergeknuspert!

Snack Brezel Popcorn Kichererbsen Erdnüsse Brotchips

Aufwand

Leicht

Niveau

10
Min.

Vorbereitung

90
Min.

Zubereitung

Zutaten 4 Portion(en)

Für die gerösteten Kichererbsen

400 g Kichererbsen aus der Dose
1 TL Chiili Pulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
0.5 TL Cayennepfeffer
1 TL Olivenöl
1 TL Ahornsirup

Für die restlichen Snack-Mischung

2 Hand voll Brot-Chips

Für die restliche Snack-Mischung

2 Hand voll Erdnüsse

Für die gerösteten Snack-Mischung

2 Hand voll Brezeln
0.5 Hand voll Kokosöl
4 EL vegane Worcestersauce
2 TL Gewürzsalz
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Zwiebelpulver
2 Prise Pfeffer
2 Hand voll Popcorn

Utensilien

1 Backblech

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen abgießen und abspülen. Mit Gewürzen, Olivenöl und Ahornsirup in eine Schüssel geben und vermischen. Anschließend auf einem Backblech verteilen und 30 bis 45 Minuten bei 180° C backen, bis die Kichererbsen knusprig sind. Abkühlen lassen.
Schritt 2

Erdnüsse, Brot-Chips und Brezeln in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3

Kokosöl in einem Topf erhitzen. Worcestersauce, Salz, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie eine Prise Pfeffer hinzugeben. Mischung über den Knabber-Mix geben und gut vermengen.
Schritt 4

Auf ein Backblech geben und bei 120° C ca. 1 Stunde im Ofen backen. Alle 15 Minuten die Mischung mit einem Löffel vermengen. Abkühlen lassen und mit den Kichererbsen und dem Popcorn mischen.