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Apple Pie Porridge

Name: Apple Pie Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Haselnusskerne; 100 g Haferflocken (Großblatt); 200 ml Wasser; 100 ml Milch oder Pflanzendrink; 0.25 TL Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 2 Stück Kleine Äpfel; 3 EL BIO Apfelsüße (z.B. von "TanteLy"); 1 EL Zitronensaft; 0.25 TL Zimt; 2 EL Naturjoghurt

Apple Pie Porridge: Zarte Haferflocken mit Zimt und gerösteten Haselnusskernen. Getoppt mit frischen Äpfeln, leckerer BIO Apfelsüße und cremigem Joghurt. Ein herbstliches Frühstückserlebnis!

porridge bowl frühstück dessert mahlzeit süß

Aufwand

Leicht

Niveau

10
Min.

Vorbereitung

15
Min.

Zubereitung

Zutaten 2 Portion(en)

Für das Porridge:

2 EL Haselnusskerne
100 g Haferflocken (Großblatt)
200 ml Wasser
100 ml Milch oder Pflanzendrink
0.25 TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz

Für das Topping:

2 Stück Kleine Äpfel
3 EL BIO Apfelsüße (z.B. von "TanteLy")
1 EL Zitronensaft
0.25 TL Zimt
2 EL Naturjoghurt

Zubereitung

Schritt 1

Fertigen Porridge in zwei Schalen füllen. Mit gebratenen Äpfeln, Haselnüssen und je einem Klecks Joghurt toppen. Nach Wunsch noch mit etwas Apfelsüße beträufeln.
Schritt 2

Haferflocken in einem Topf kurz anrösten. Wasser und Milch hinzufügen und unter Rühren aufkochen. Salz, Zimt und Muskatnuss in den Topf geben und ca.10 bis 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis ein cremiger Haferbrei entstanden ist. Dabei häufig umrühren.
Schritt 3

Haselnusskerne in einer kleinen Pfanne anrösten. Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und grob hacken.
Schritt 4

Äpfel waschen und entkernen. In Spalten schneiden und mit Apfelsüße, Zitronensaft und Zimt in der Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 bis 10 Minuten braten.