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Glühwein-Trüffel

Name: Glühwein-Trüffel
Prep time: 40 min
Cook time: 240 min
Total time: 280 min
Yield: 35 Portionen
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil); 75 g Vollmilchschokolade; 50 ml Glühwein; 80 ml Sahne; 1 Prise Salz; 1 TL Butter; 50 g Mehl; 1 etwas Kakaopulver zum Wälzen

Super schokoladige Glühwein Trüffel. Perfekt zum Naschen oder verschenken.

Trüffel Glühwein Schokolade

Aufwand

Leicht

Niveau

40
Min.

Vorbereitung

240
Min.

Zubereitung

Zutaten 35 Portion(en)

Für die Trüffel

150 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
75 g Vollmilchschokolade
50 ml Glühwein
80 ml Sahne
1 Prise Salz
1 TL Butter
50 g Mehl
1 etwas Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung

Schritt 1

Schokolade fein hacken und in einen großen Topf geben.
Schritt 2

Glühwein und Sahne in einem zweiten Topf erhitzen. Über die Schokolade gießen, sobald die Glühwein-Mischung beginnt zu köcheln. Alles gut vermischen. Salz, Butter und Mehl unterrühren und für ca. vier Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3

Trüffel formen (jeweils so groß wie eine Walnuss) und die Kugeln in Kakaopulver wälzen. Fertige Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und selber naschen oder verschenken!